Clipping - Estudo avalia a alimentação das crianças brasileiras
Extra / Bem Viver
18/03/2019
Começa hoje a primeira etapa do Estudo Nacional de
Alimentação e Nutrição Infantil (Enani). Pela primeira vez no país, 15 mil
domicílios em 123 municípios receberão a visita de pesquisadores que coletarão
informações detalhadas sobre hábitos alimentares, peso e altura de crianças de
até 5 anos. Também serão realizados exames de sangue nos participantes com mais
de 6 meses de vida e o mapeamento sanguíneo de 14 micronutrientes, como os
minerais zinco e selênio, e vitaminas do complexo B; investigadas informações
sobre amamentação, doação de leite humano, consumo de suplementos de vitaminas
e minerais; habilidades culinárias; ambiente alimentar e condições sociais da
família.
O objetivo é obter dados inéditos sobre o crescimento e o
desenvolvimento infantil para compor um retrato da nutrição infantil no Brasil,
que possa subsidiar a elaboração de políticas públicas na área de saúde e nutrição
no futuro.
— Os dados sobre estado nutricional antropométrico poderão
ajudar a responder, por exemplo, se a desnutrição está realmente diminuindo
como um problema epidemiológico. Por outro lado, o estudo deverá corroborar a
acertada definição do Ministério da Saúde em indicar a prevenção da obesidade
como prioridade em sua agenda — adianta o coordenador nacional do Enani, o
pesquisador Gilberto Kac.